—第9期—

在这家店还在装修的时候，我无数次路过，看到木制的房屋和透明的玻璃，就忍不住对这样一个田园风十足的店有了期待。

试营业那天，我就去探店了。走进去一看，原来是一家卖糖水的店。

“糖水”是粤语地区“甜品”的说法。但绝非字面意思那么简单。糖水还藏着大大的养生学问。

店里环境清幽，每一处细节都彰显素雅恬静，仿佛是另一个世界，隔绝了尘嚣。

银耳炖煮到位后做基底，再放入老板娘每天精心挑选的上好桃胶，最后铺上一层桂花，光是端上来的那一刻就食欲爆棚。

当下大家都知道戒糖的好处，棠姐也很怕吃到那种甜甜腻腻的东西。但是老板娘说她们家的东西糖分都不多。

抱着尝试的心情喝了一口，甜度果然拿捏的很好。桃胶是桃树自然分泌的树脂，养颜嫩肤，炖至口感略带粘稠，入口软绵细腻，Q弹十足！棠姐决定每天一碗！

无论是银耳还是桃胶，对女生都是好东西，美容又养生，食用开心加倍。

家养土鸡蛋做得蛋糕胚，韩国进口白砂糖和法国卡玛格盐之花加蓝风车淡奶慢火熬制2小时做成的咸奶油，再撒上自己烤的进口大杏仁片和脆皮，口感真的不一般。

老板娘跟我说，因为她自己本身就是一个注重养生的人，又非常喜欢制作美食，所以才开了这个店。

每天早上6:00，她和师傅就要开始炖，一直到11:00才能稍微歇息一会儿。所有的食材也都是当天的，绝不用前一天剩余的。

「雪媚娘的个头太足了！良心！」

「甜心小铺」最让我觉得舒服的是厕所的设计。老板想了很久，决定在旁边另开一个店面作为厕所，否则和店内整体环境不搭，怕影响客人的心情。

这才是真正的匠人精神。

（棠姐请你喝糖水啦！）

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