中医养生特别提醒:淄博烧烤“火出圈”,健康“撸串儿”攻略请查收!烧烤好吃莫要贪,守好身体健康门!

2023年05月04日 综合知识 241次阅读 

淄博
grill
烧烤

烧烤好吃莫要贪

守好身体健康

从“大学生组团到淄博吃烧烤”

到 “淄博烧烤专列上车空手下车兜着走”

再到 “烤炉+小饼+蘸料,烧烤灵魂三件套”

多个话题在网络上热度飙升

让淄博烧烤火 “出圈”

淄博烧烤一夜之间成为妥妥的顶流

令众多网友欲罢不能

将淄博持续推上热搜

「走,去吃烧烤」,光听到这5个字,就足以让人口水直流

淄博烧烤出圈,馋倒不少人

你是不是也在蠢蠢欲动

谋划着近期约着好友去撸串?

且慢

烧烤后的食物色泽金黄

香气四溢,诱人垂涎

却也存在潜在的健康风险

每次吃完烧烤就上火、腹泻

可还是管不住嘴

有什么好办法解决吗

撸串前必看的“健康指南”请收好


“一天三顿小烧烤”?身体是不愿意的


偶尔吃少量的烧烤对身体一般不会有什么危害,但是如果经常吃烧烤、大量地吃烧烤或者用烧烤代替正餐吃,除了我们的钱包“喊委屈”外,身体也会吃不消,烧烤吃过量有许多危害:

01
导致超重和肥胖的高发

由于烧烤当中含有丰富的油脂,1克脂肪能够产生9千卡的热量,很容易引起超重和肥胖。

02
肾脏负担的加重

烧烤当中的蛋白质、佐料当中的盐分都会增加肾脏的代谢负担,进而会导致肾功能障碍的高发。

03
癌症高发

烧烤当中含有丰富的苯并芘、过多食用杂环胺等致癌危险物质,会增加食管癌、胃癌、胰腺癌、大肠癌等癌症的发生概率。


哪些人应当避免烧烤?

01
心脏病人

高温烧烤的食物会产生晚期糖化终产物,减少细胞的弹性,并增加患心脏病的风险。

02
消化性溃疡患者

烧烤油腻辛辣,其调料容易刺激胃黏膜,引起黏膜的损伤,而且食物不容易被消化和吸收,会加重胃的负担,不利于胃溃疡的恢复,甚至有可能会使病情加重。

03
痛风患者

烧烤时常见的水产品以及动物内脏都属于高嘌呤食物,会导致体内的尿酸值迅速上升。

04
肥胖和“三高”人群

烧烤食物多为脂肪含量高的食材,正常人常吃都很容易引起脂肪堆积,对肥胖、高血压和高血脂人群就更加不友好了。

撸串的同时怎么保证健康?


虽然看完烧烤的这些危害,大多数小伙伴儿还是无法抵制“撸串”的诱惑,为了能够至少能吃得更踏实、更放心,还是建议大家做好这些事儿:

0
1
勤翻面儿

近期火热的淄博烧烤,吸引人的一点就是它可以选择让店家烤到七八分熟,剩下的两三分自己操作。

为了健康,小伙伴们在自己动手时,一定要勤快翻面儿,防止烤焦。还要让食材与明火的距离远一些,烤焦的部分尽量去除。

不要“重口味”
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2

烧烤师傅放起调料来从来是“不计成本”,但是为了健康,最好提醒烧烤师傅少放“香、辣”等调味料,自己也少放一些蘸料,稍微放一点盐提味儿即可。

0
3
别“深夜撸串”

去撸串的小伙伴最好在晚上8点之前把烤串“消灭”,因为夜间人体消化能力比较差,进食烧烤会加重肠胃负担,引发便秘、肠胃消化不良、腹胀等症状。

胸闷不一定只是“上头了”

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4

高温烧烤增加患心脏病的风险,如果经常吃烧烤,又感觉到头晕、胸闷、气短,那么就应该多关注心脏情况和血氧的变化。

0
5

荤素搭配

在烧烤时尽量点些炒时蔬、凉拌菜,增加蔬菜的摄入,或者提前在水果摊上买些水果。撸串儿时,害应搭配粮谷类食物薯类、薯类、馒头、玉米等。

吃烧烤容易导致

体内热气上升、胃肠不适

中药养生茶饮可以帮助消化

缓解胃肠各种不适的症状

下面为大家推荐1款中药养生茶饮

吃完烧烤后这样“补救”

麻辣牛肉雪花肥牛健康攻略千层肚鲜鸭肠豆腐海白菜金针菇
臻泽堂人参百合茶
01
Health tea

清热解毒

#健康指南#

具有清热解毒、消食化积、止痛等功效。吃烧烤容易导致胃肠不适, 喝臻泽堂人参百合茶可以帮助消化,缓解胃肠不适的症状。


2
Health tea

降血压

降血脂

具有清热解毒、降血压、降血脂等功效。吃烧烤容易导致体内热气上升, 喝臻泽堂人参百合茶可以清热解毒,降低体内热气,缓解烤肉对身体的刺激,如口干舌燥、头晕目眩等症状


3
Health tea
活血化瘀
#养生灵魂#

具有活血化瘀、美容养颜等功效。在吃烧烤时,喝一杯臻泽堂人参百合茶可以减少烤肉中的致癌物质,并且还可以活血化瘀,美容养颜。


4
Health tea
保护脾胃
#养生标杆#

还可以预防糖尿病、保护脾胃,促进消化等多方面的功效。平时如果体质比较弱或者血糖比较高、消化不良的人吃烧烤,可以喝臻泽堂人参百合茶,有助于改善。

“人间烟火气,最抚凡人心”,没什么是吃一顿烧烤解决不了的,如果有,那就再来一顿。在烧烤这件事上,想要深度感受“烟火人间”,自然就会提高身体的健康风险。

为了嘴巴过瘾忽视健康和彻底戒掉美味都不可取,臻泽堂中医健康养生温馨提醒各位小伙伴,健康掌握在自己手中,凡事讲究“度”,“一天三顿小烧烤”虽然好,千万要适量呀!


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