随着社会的飞速发展，现在的人们生活越来越富足，但是人们的生活开始变得细腻了，曾经的大鱼大肉已经不再是人们所追求的了，人们开始青睐各种野果野菜。本文中的三种野菜就很不错，补充营养，用来养生很不错！

喷瓜

喷瓜，是一年生攀缘草本，原产于欧洲南部，果实成熟时开裂，会将果液、种子喷射出来，其汁液有毒，所以它很危险，但是有一定的食用价值，还有药用价值，据有关资料所记载，喷瓜的果液可入药，可以做泻下剂之用，其它的药用尚未得知，毕竟它属于外来物种。

喷瓜如果到了果子成熟的季节，请一定要远离，尤其是带着孩子的更是要注意喔！

冰叶日中花

农村的冰叶日中花，俗称冰花，长着一身珍珠，且珍贵稀罕。当吃火锅等辣到的时候，直接抓一点冰花放嘴里嚼，有淡淡的咸味，不仅口感脆嫩无渣，还祛辣味，冰叶日中花还可以泡汤，只是不能久煮，一般放下时就可以吃了，味道很不错。

冰叶日中花对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处，特别是用脑过度的，经常吃冰叶日中花可以防止脑细胞衰老的速度，还能强化脑细胞，太珍贵了，伙伴们，你们吃过吗？

小蓟

小蓟，在民间还有一个通俗的叫法刺儿菜，它的适应能力强，耐寒又耐旱。小蓟是一道不错的野菜，可以凉拌，亦可以当饺子馅，虽然味道有点苦，但是特别鲜美，口感超好，尤其是在夏天很是开胃，所以在农村很受村民们的青睐。

他还有药用价值，有祛瘀消肿，治疗痈肿及疮毒等多种功效，是很珍贵的药材，是很难得野菜，如果伙伴们在家乡看见的话，可别把它当杂草。